
Lunch Menu
Served daily between 12-5pm
STARTERS
This is a section of your menu, customize it any way you want.
★ Kripik Singkong Bumbu Abyang
Kripik Singkong homemade yang dibuat tanpa bahan pengawet dan pewarna buatan. Proses pengolahannya meliputi 2x penggorengan dengan minyak goreng baru (merek Bimoli). Singkong yang digunakan merupakan singkong kuning pilihan terbaik dari proses seleksi yang ketat antar petani. Setelah digoreng dan diolesi bumbu, kripik singkong dipanggang dalam oven agar tidak berminyak sehingga tekstur yang dihasilkan renyah dan kering. Yang otentik dari kripik singkong ini ialah kripik singkong yanng dilumuri dengan bumbu dari sambal racikan sendiri, sambal Abyang (dari kata ‘Abang’ dalam bahasa Jawa artinya adalah Merah), yang merupakan sambal merah dengan citarasa pedas manis. Sambal yang dibuat sebagai bumbu juga dibuat dari cabai pilihan yang segar dan bukan merupakan bumbu bubuk yang biasanya ada di kripik singkong kemasan umumnya. Kripik Singkong Bumbu Abyang menjadi salah satu produk best-seller di banyak pusat oleh-oleh Banyuwangi seperti; Osing Daeles, Sun Osing, Wong Osing, Pelangi Sari, hingga di Bandara Blimbingsari, Banyuwangi. Karena tidak menggunakan pengawet, Kripik dapat disimpan hingga periode 5 bulan dari waktu produksi. Berat bersih: 250 gram.
Rp 15.000

★ Stick Kentang Keju
Dibuat dari kentang pilihan yang fresh dengan takaran kentang yang lebih banyak daripada tepung terigu, keju "Kraft", bumbu racikan sendiri menjadikan stick kentang keju merupakan produk camilan oleh-oleh khas Banyuwangi yang laris di Banyuwangi. Proses pengolahan meliputi juga penggorengan dengan minyak goreng baru dan hanya dipakai 2 kali, dan proses spinner agar stick kentang menjadi kering dan tidak berminyak. Karena tidak menggunakan pengawet, stick kentang dapat disimpan hingga periode 5 bulan dari waktu produksi. Berat bersih: 250 gram
Rp 17.000

★ Jamur Tiram Crispy
Kripik ini dibuat dari jamur tiram segar dari petani lokal di Banyuwangi, dengan teknik digoreng 2 kali dengan minyak goreng baru merek "Bimoli" menjadikan kripik ini bertekstur renyah, selanjutnya diolah lagi melalui tahap spiner untuk mengurangi kadar minyak yang ada dan lanjut di oven. Sehingga, tekstur daripada kripik jamur tiram crispy benar-benar renyah, kering, tidak berminyak sama sekali. Karena tidak menggunakan pengawet, Kripik dapat disimpan hingga periode 5 bulan dari waktu produksi. Berat bersih: 100 gram
Rp 15.000

★ Kripik Pisang Cokelat
Hanya menggunakan pisang terbaik melalui seleksi ketat antar petani pisang lokal di Banyuwangi, menjadikan Kripik Pisang Cokelat ini renyah dan tidak menghilangkan rasa asli pisang. Cokelat yang dipakai merupakan bubuk cokelat merek "WindMolen" dengan perpaduan susu menjadikan rasa cokelat di kripik pisang ini tidak begitu manis dan ada rasa 'milky'nya. Diolah dengan 2 kali penggorengan hingga renyah dengan minyak goreng baru merek "Bimoli", kemudian dipanggang dalam oven sehingga menghasilkan tekstur yang renyah, tidak berminyak, dan tidak lengket. Berat bersih: 200 gram
Rp 15.000

★ Kacang Panggang Pedas
Berbahan baku kacang tanah yang diseleksi ketat dari berbagai supplier, diolah dengan bumbu racikan spesial dari cabai pilihan dan dilengkapi dengan daun jeruk segar sehingga tidak hanya rasa yang enak, aromanya pun wangi khas daun jeruk. Cocok dipadukan dengan kacang panggang pedas. Proses pengolahan meliputi penggorengan dengan minyak goreng baru dan hanya dipakai 2 kali, pembaluran bumbu sambal, serta pemanggan dalam oven agar kacang tidak berminyak. Karena tidak menggunakan pengawet, kacang panggang dapat disimpan hingga periode 5 bulan dari waktu produksi.
Rp 15.000

MAINS
Tell people more about the items in this section, e.g., all main courses can be made gluten free
★ This Is Your First Item
Penne aglio e olio, with fresh garlic, herbs & cheese, topped with basil
Rp 12
This Is Your Second item
Handmade pumpkin ravioli, tossed in sage brown butter sauce with parmesan
Rp 12
Size
300 gr
Rp 3400 gr
Rp 5This Is Your Third Item
Potato filled gnocchi with mozzarella, fresh tomatoes & basil leaves
Rp 13
